白萝卜炖羊肉的家常做法(白萝卜炖羊肉的家常做法窍门)

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本文目录

1. 羊肉炖白萝卜的家炖羊做法
2. 白萝卜炖羊肉怎么做
3. 正宗羊肉汤的做法羊肉炖萝卜

羊肉炖白萝卜的做法

白萝卜炖羊肉的做法

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、羊肉洗净，法白切成5cm大小的萝卜块；白萝卜洗净  ，切成5cm大小的家常滚刀块，备用。做法

将羊肉块放入滚水中汆烫片刻，去除血沫，捞出用流动水冲净。

2、中火烧热砂锅中的油 ，放入大葱段、鲜姜片和大料爆香 ，加入汆烫好的羊肉块 ，烹入料酒拌炒均匀 ，倒入适量的清水烧开 ，转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟 。

3 、加入白萝卜块
、枸杞、盐和胡椒粉拌匀 ，继续煮至羊肉和白萝卜软烂成熟即可 。

白萝卜炖羊肉怎么做

羊肉切块 ，白萝卜去皮切块，姜切片，葱切段，用开水把羊肉烫一下加姜片料酒去醒去血味
，捞出用清水洗净，把萝卜块也用开水烫一下去萝卜味，炸姜片和葱把羊肉放进加水再放点白酒去醒
，放点胡椒粉，纯一个小时后再放白萝卜块煮二十多分钟就好。

正宗羊肉汤的做法羊肉炖萝卜

材料

萝卜1个，羊肉500克，姜，葱，料酒 ，盐各适量

做法

1、将羊肉去筋膜洗净 ，切成2厘米见方的块 。先入水中，水开后焯约2分钟，除去血水待用 。

2、萝卜去皮洗净后，切3厘米见方的块 
。姜去皮切成片 ，葱洗净切3厘米长的段
。

3 、锅加清水置火上烧开，倒入羊肉块，加入料酒烧沸后撇去浮沫。

4、放姜片
、葱段。改中火煮约30分钟，放入切好的萝卜同煮至羊肉熟烂
 ，加盐调味即可。

OK，本文到此结束 ，希望对大家有所帮助 。

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