家常炖柴鸡的做法大全，家常炖柴鸡的做法大全窍门

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本文目录

1. 如何炒蒜蓉花甲
2. 如何做蒜蓉花甲
3. 花甲粉炒蒜蓉的甲的家常做法

如何炒蒜蓉花甲

热水先焯熟花甲家人料酒去腥 ，热油煸炒蒜末 ，做法蒜香味出来后倒入花甲，蒜泥视频煸炒  ，花甲放入盐 ，常蒜生抽，耗油，大火爆炒，炒熟后放入小葱沫点缀，就可出盘

如何做蒜蓉花甲

1.

花甲加10克盐，3滴油泡一下 ，吐沙 。50克金针菇
，切跟洗净 ，10克粉丝一小捆，粉丝泡两小时以上 。

2.

30克大蒜一整头去皮 。小米辣2个 。

3.

有条件的料理机，打碎 ，直接放案板剁碎一样的 。

4.

加蚝油两勺，生抽两勺 ，白糖一勺，盐半勺  ，搅拌一下。

5.

锅里烧热30ml油
，趁热浇上去，击出香味 。蒜蓉汁就做好了 。

6.

准备小砂锅，铺上50克金针菇（掰小块） 、10克粉丝（剪开好夹）
 、300克花甲
、依次铺上
。

7.

均匀浇上100克蒜蓉汁
。

8.

盖上盖子，大火烧开，小火焖8分钟，就可以完美出锅

9.

开盖的一瞬间，花甲张口，满屋都是香味。

10.

撒上10克小葱（或香菜）装饰。

花甲粉炒蒜蓉的做法

花蛤250克

明虾6只

龙口粉丝1把

金针菇1把

葱花适量

蒜头1个

耗油2勺

生抽2勺

料酒1勺

鸡精1小勺

食用盐适量

小米辣4个

蒸鱼豉油2勺

豆瓣酱1勺

做法步骤

1 、把买来的花蛤放水里加盐和一点油浸泡2个小时吐沙

2、粉丝放水中浸泡15分钟

3、将洗净的金针菇放入砂锅垫底

4
、浸泡好的粉丝放入砂锅

5、将花蛤及大虾放入砂锅

6、小米辣大蒜剁碎

7、锅中放油，下入蒜末炒香

8、放入小米辣碎翻炒

9、加入2勺生抽、1勺豆瓣酱
、2勺蒸鱼豉油 、2勺耗油
、一丢丢盐 、1勺鸡精翻炒均匀出锅

10、将炒好的蒜蓉酱放入砂锅，加入适量的水基本与花甲持平的水位，放入1勺料酒，上火煮8分钟即可

11 、撒一小把香葱末点缀一下 ，开吃

好了，本文到此结束，如果可以帮助到大家 ，还望关注本站哦 ！

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